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真空油炸机厂家介绍


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产品型号: 原产地:
品牌: 产品数量:10000
价格:面议 产品关键字:油炸机
行业: 食品饮料食品、饮料加工设备休闲食品加工设备
发布日期:2019/01/04

企业信息

  • 公司经营性质:生产型
  • 电话:021-34711610
  • 地址:徐行工业园区

产品描述

品牌恒星型号油炸设备,
种类鱿鱼丝机
    

  XDL系列油炸生产线,油炸设备,油炸生产线具有下列特点

  产品类别:鸡鸭牛羊等肉类食品,裹浆挂煳等调理食品,鱼类,花生核桃等坚果产品,豆干、豆泡等豆类产品的炸制产品

  产品信息基本结构:油温自动控制系统、链条传动系统、四方位链条提升系统,自动循环粗虑系统、自动刮渣系统、自动泵油系统,新二氧化碳灭火系统。加热系统:电、导热油、煤

  一、?技术参数

  ?油炸机总长:6750*1125*2000mm

  ?油炸槽尺寸:5500*600*450mm.

  ?油炸网带宽600毫米。油容量:600-700升

  温控范围:0-300度控温

  加热温度:0-230度加热

  温度控制精度:+-1摄氏度

  油炸时间:可控调节20秒—15分钟。

  五、?主要材料配置?:油炸生产线内槽厚4.00MM,外包装厚1.2MM,烟罩厚1.55MM,,网带全部采用不锈钢材质。

  七、?设备功能?

  1、?采用油水混合工艺设计,油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水中,经水浸泡渣中的油又回到油层,排除的为食品渣。

  2、?采用数字式温度控制,温差精度在+-2摄氏度,温控高300度,并设计高温上限断电功能,温度超过设定温度10℃断电,升温安全。

  3、?采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便。

  4、?机内冷却槽采用三角设计,机内没有死角,不存残渣,清洗方便。

  5、?采用变频调速专用电机和变频调速器控制,油炸时间范围从二十秒至十五分钟可调,设备使用范围广,适应各种油炸工艺的食品。

  6、?采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀,不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。

  7、?非油水混合型流水线,采用纯油纵刮系统,能够及时的连续不断的清理锅底的底部残渣。

  8、?四方位链条提升系统,可以把烟罩单独提升,也可以把烟罩和油炸区同时提升,有利于设备的清洗。

  产品保修:

  本公司产品三包有效期为12月,超过一年,实行终身技术维修支持,维修只收工本费用。

  15年品质保障,15年技术创新,超低的故障率,保障您的生产安全、高效、节能、环保。

  1、全程油温自动控制,温度从0----230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。

  2、底部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。

  (特殊品种还设有自动冷却功能)

  3、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

  4、采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。延长食油的使用周期,没有炭化油的产生,节约用油50%,半年就可收回设备投资。

  5、使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。

  6、采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入底部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。

  7、一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。

  8、设备设有自动出料装置,操作方便,使整锅产品的颜色,油炸度一致。产品同时配送控油小车,不浪费油。

  适用产品:麻花、沙琪玛、猫耳朵等面食系列,蚕豆、青豆、豆泡、鱼豆腐等豆类制品,鸡爪,鸡腿,肉饼等肉类食品。

  1.巧用原理,油不变质

  利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。

  2.提高品质、保证健康

  特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。

  3.节省炸油,利于环保

  本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦。

  4.油不串味、一机多用

  该工艺通过限位控制,分区控温,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。

  5.本机装有先进的自动温控装置,油温在常温至230度之间任意调节,根据炸品选好温度后,自动控制加热的通断情况,以保恒温,不仅降低了能耗,而且操作简便、快捷,提高了工作效率,深受用户欢迎。


真空油炸机厂家介绍